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りんごは8等分に切って、皮をむき芯をとります。
鍋にはちみつ、赤ワイン、水を入れて、木ベラでサッと混ぜて、りんごを入れて中火にかけます。
沸騰したら、ペーパータオルかオーブンシートで落とし蓋をして、りんごをときどき返しながら弱火で約20分煮ます。
竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったら、火からおろし、ゆっくりと粗熱を取ります。保存容器などに移し替えて、冷蔵庫で完全に冷やします。
バラ盛りですか。(笑)キレイ。ていうか並べるとスゴイですね