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玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅くらいに切ります。
レタスはざく切りにします。(手でちぎってもOKです)
鍋にベーコン・玉ねぎを入れて軽く塩胡椒をして炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら水とコンソメの素を入れて煮ます。
玉ねぎが透き通ってきたらレタスを入れてできあがりです。