昆布巻きの煮物

卵を茹でる。
切り餅・油揚げを半分に切る。油揚げを袋状に開き、裏返したら中に餅を入れて爪楊枝で上をとめて巾着餅にする。

にんじんを乱切りにし、水と共に耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分半程温める。

昆布巻きを3cm幅に切る。
こんにゃくは長辺を3等分、短辺を2等分に切り、それぞれを斜めに切って三角形にする。

10分くらい煮込んだらゆで卵を入れ、再度蓋をして味が染み込み具材が柔らかくなるまで煮込む。

良い感じに煮込めたら火を消し、冷まして味を落ち着かせる。

完成！！
食べる前に温めて餅巾着の餅を柔らかくして食べてください！