オニオングラタンスープ☆
Description
フライドオニオンで時短で作れる濃厚オニオングラタンスープ！
あーさん…24
材料
（2人前）
1玉
バター
20g
1個
350g
塩
適量
ブラックペッパー
適量
4枚
ニンニク
1/2片
シュレッドチーズ
適量
イタリアンパセリ
適量
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揚げ油 160℃ 5~6分
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オーブン 200℃ 15分
作り方
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1
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玉ねぎをスライスしたらキッチンペーパーで軽く水気を取る
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2
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揚げ油に少量ずつ入れて揚げていく（一気に入れると吹きこぼれる恐れがあるので必ず少量ずつ）
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3
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いい感じの色になったら取り出し油をきる
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4
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鍋にバターを加えて弱中火にかける
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5
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溶けてきたらフライドオニオンを加えて炒め合わせる
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6
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しんなりしてきたらチキンブイヨンと水を加えて煮ていき、沸いてきたら塩とブラックペッパーで味を整える
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7
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グラタン皿に8割程流し入れ、スライスにしニンニクを塗ったバゲットを載せ残りのスープを流し入れる
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8
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シュレッドチーズとパルミジャーノをかけたら予熱したオーブンに入れて焼いていく
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9
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いい感じに焼き色がついたら刻んだパセリをかけて完成！
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コツ・ポイント
フライドオニオンを作る際は吹きこぼれに注意！
このレシピの生い立ち
短い時間で作れて濃厚な味わいに仕上げました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あーさん…24
