焼かない簡単☆オレオチーズケーキ
Description
砂糖を使用せず、練乳を使うことでミルキーで濃厚なムースみたいです♪
オレオのザクザク感とクリーミーな味が病みつきです!
オレオのザクザク感とクリーミーな味が病みつきです!
クックPK8UQE☆
作り方
-
-
1
-
《下準備》
▼セルクル型の底にシワを作らないようラップをして、ケーキフィルムをする.
(底抜け15cmホール型でもok)
-
-
-
2
-
《土台》
※オレオのクリーム部分は残しておく.
オレオのクッキー部分をミキサーで粉末状にする.
(袋の中で砕いてもok)
-
-
-
3
-
耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをして600w40秒加熱する.
そこに、粉末クッキーを加えゴムベラで混ぜる.
-
-
-
4
-
型の底にギュッと敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく.
-
-
-
5
-
《オレオチーズケーキ生地》
粉ゼラチンに水を加えてふやかす.
-
-
-
6
-
生クリームをトロッと角が立たない程度にホイップする.
-
-
-
7
-
常温に置いて柔らかくなったクリームチーズ,練乳,余ったオレオのクリーム部分を滑らかになるまでゴムベラで練り混ぜる.
-
-
-
8
-
ふやかしたゼラチンをレンジ600w25秒~様子見で加熱し、チーズ生地に加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせる.
-
-
-
9
-
そこに、先程の生クリームを加えよく混ぜ合わせる.
-
-
-
10
-
そこに、オレオを小さく砕きながら加えて混ぜ合わせる.
-
-
-
11
-
型にオレオチーズケーキ生地を移し入れ上面を平らに整え、ラップをし冷蔵庫で3時間~一晩程、冷やし固める.
-
-
-
12
-
《仕上げ.トッピング》(お好みで)
オレオのクッキー部分をミキサーで粉末状にする.
-
-
-
13
-
型から取り出しケーキの側面,上面に、オレオ粉末をまとい付ける.
-
-
-
14
-
半分に切ったオレオを上にトッピングして完成♪
-
-
-
15
-
こんな感じです.
(オレオ粉末以外に上にオレオをトッピングするだけでもオシャレです)
-
-
-
16
-
-
-
-
17
-
(余った場合)
ラップに包み冷凍庫で凍らせると、アイスとして食べれたり,解凍して食べれたり出来ます♪
-
コツ・ポイント
(オレオは、2箱使用しました)
(パンなどに塗るスプレッド用のクリームチーズを代用で使用ましたが美味しく作れました)
■土台に使うオレオクッキーは細かく粉末状にすること.
■生クリームはあまり泡立てず、軽くトロッとするくらいまで.
(パンなどに塗るスプレッド用のクリームチーズを代用で使用ましたが美味しく作れました)
■土台に使うオレオクッキーは細かく粉末状にすること.
■生クリームはあまり泡立てず、軽くトロッとするくらいまで.
このレシピの生い立ち
卵,砂糖無し＋焼かない簡単ケーキレシピです.
クックPK8UQE☆
