いちごのフレンチトーストの画像

Description

砂糖はちょっと控えめ気味に!
盛りつけでいくらでも甘さ調節できる
食パン2枚で2人分、画像は1枚分でもう1枚は冷凍保存中

材料 (2人分)

大きめ1個
6枚切り2枚
ティースプーン1杯
150ml
砂糖
小さじ2
バター
10g
適量 私は5個
 
ベリーソース
★冷凍ミックスベリー
40g
★砂糖
小さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    器(ボウルなど)に卵と砂糖、オレンジマーマレードを入れ泡立て器でよく混ぜ、牛乳も注いで混ぜる

  2. 2

    バットに食パンを入れ、染み易い様フォークで刺す
    上から①を注ぐ
    かかってない部分は底に溜まった所からスプーンで掬いかける

  3. 3

    ②を冷蔵庫に入れて一晩寝かす(浸す?)
    同時に★冷凍ミックスベリーをマグカップに移して冷蔵庫で解凍します
    これも一晩

  4. 4

    一晩経つとヒタヒタになります 私はなった
    フライパンにバターを入れ溶かし、浸った食パンを弱〜中火で焼く

  5. 5

    その間にベリーソースを作ります
    ③のマグカップに★砂糖も入れてレンジでチン!(目安:500w1分)

  6. 6

    フレンチトーストは時々フライ返しでどんなもんだろ〜と確認しながら焦げない程度に焼く 適時ひっくり返す

  7. 7

    いちごを切ります
    4等分にしましたが飾りみたいなもんなので好きな切り方で…

  8. 8

    ⑤のベリーソースは水っぽい(?というかとろっと感がない)ので皿の底に汁だけ注ぐ

  9. 9

    焼けたフレンチトーストをソースの上に乗せる

  10. 10

    ソースの具部分を上からかける
    いちごも盛り付ける

  11. 11

    お好みでバターやはちみつなどもかけるといいと思います!

  12. 12

    写真

    完成!(紅茶は付属しません)

コツ・ポイント

マーマレード混ぜにくいし無くていいがオレンジジュース入りは美味い的な事を聞き 多分入れた方が美味い
フレンチトーストの上から汁かけると染みて見栄え悪い気がした
出来は盛り付けに左右されるぞ!頑張ろう
冷凍したら弱火でゆっくり焼くとよいかと

このレシピの生い立ち

そろそろ食べ切るべき苺と、冷凍庫に放置されてた冷凍ミックスベリーがあった
あと既存のフレンチトーストレシピは卵消費が多いので牛乳でかさ増しです
フレンチトーストにオレンジジュースを入れるというのを聞いて、マーマレードでもいけるかなと…
レシピID : 6705633 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/03/23

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