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ボールに牛肉を入れ酒、しょうゆ、砂糖にんにく、生姜のすりおろしをチューブから入れ、よくもみ込み15分ほど置く
鍋にごま油を入れ①の汁を切った肉とネギを小口切りにしたものを一緒に炒める
水と鶏がらスープ、①の残った漬け汁、5mm幅の半月切りにしたじゃがいもを入れ、沸騰したらアクを除く
じゃがいもがやわらかくなった頃にもやしとニラを加える
味見をして塩コショウをして足りなければしょうゆを足す
クックW9XOWV☆
