＋麺つゆで☆大根葉とちくわの突き出し＋

ちくわは斜め薄切りにする。大根葉は洗って食べやすい長さに切り、茎と葉に分けておく。

鍋にごま油を熱し、ちくわ→茎の順で炒め、大体火が通ったら、葉を加えさっと混ぜ、◆とひたひたの水を加える。

沸騰したらフタをして弱火で15分くらい煮る。火を止め、そのまま置いて自然にさます。大方熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。