大正長いもの海鮮キムチ

長いもは太めの短冊切り、にんじんは千切り、洋ナシは短冊切りにしておきます。

キムチのたれの中に①と切干大根、切り昆布、イカ明太を加えて漬け込みます。

好みに応じて湯通し加熱した貝類を入れ、保存容器に入れて保存します。