【卯月製麺】あさりスープあったかそうめん

鍋に水5カップとあさりを入れ、蓋をして中火で煮る。

あさりの殻が開いたら調味料を加え、最後にめんつゆを入れて味を調える。

たっぷりの湯で麺をゆでる。

ゆで上がった麺を湯切りして器に入れ、②を注いで大葉、長ねぎを添え、唐辛子を散らして出来上がり。