牛乳でバスクチーズケーキ15cm型
Atbestfam
作り方
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1
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牛乳を人肌まで温める。そこへマリームを加えて溶かしてよく混ぜる。さましておく。
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2
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オーブン250℃に設定して予熱しておく。
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3
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クリームチーズは室温、または少し温めて砂糖が溶けやすいようにする。
砂糖、パンケーキシロップを加えて混ぜておく。
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4
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③にといておいた卵を少しずつ加えて混ぜる。(良く混ぜておくのが良いと思います。)
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5
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④に①でさましておいた牛乳、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。
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6
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型(15cm,高さ4.5cm)にオーブンペーパーをクシャッとして形を整えて、全て混ざった⑤を入れる。
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7
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250℃で30分焼く。
焼き加減はそれぞれ違うので焼き目をみて、まだなら5分ずつ追加。
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8
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焼き上がったらクーラーにのせて冷ます。
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9
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冷蔵庫でよく冷やす。
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コツ・ポイント
注意：材料が温かくなり過ぎてると、片栗粉が固まってしまうので人肌以下が良いと思います。
焼き上がりはお好みで )^o^( しっかり中まで焼いても美味しかったです。
お砂糖はブラウンシュガーを使用なのでコクがでます。メープルでも大丈夫です。
焼き上がりはお好みで )^o^( しっかり中まで焼いても美味しかったです。
お砂糖はブラウンシュガーを使用なのでコクがでます。メープルでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ネットで検索したレシピを自分流にアレンジ。ブラウンシュガーとマリームで少しリッチに。
生クリームなしでも美味しいバスチーが出来ました。
生クリームなしでも美味しいバスチーが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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