押し大豆（うちまめ）の酢醤油炒め

Name: 押し大豆（うちまめ）の酢醤油炒め
Ingredients: 押し大豆（うちまめ） 50g（1/2カップ）; 片栗粉 大さじ2; しらす 50g; サラダ油 適量; ○ポン酢 大さじ1.5; ○めんつゆ 大さじ半分; ○みりん 大さじ1

Description

九州土産でもらいました。おつまみにしたくて、甘辛酸っぱく炒め煮。ポン酢なので、やさしい食べやすい酸味です。

押し大豆（うちまめ）

50g（1/2カップ）

大さじ2

50g

サラダ油

適量

○ポン酢

大さじ1.5

○めんつゆ

大さじ半分

○みりん

大さじ1

シラスは○を入れるタイミングでもいいです。
ワタシはふっくらシラスが好きなので最後に入れます。

しっとり食感が好きな方は20分くらいつけるといいかもしれません。

押し大豆ハマりました。お取り寄せしたいくらい。

お土産に頂いて。みそ汁や汁物につかうことが多い様ですが、水で戻せると調べて、おつまみ仕様に。

レシピID : 6709195 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/20