行事食♡春のお花見♡おにぎり弁当の画像

Description

お花見に行けなくてもお花見気分♡
#味付け卵入り肉巻きおにぎり#天むす風おにぎり#桜色おにぎり#菜の花色おにぎり

材料 (2人分)

2個
ご飯茶碗軽く2杯
Aしょうゆ、みりん
各大さじ2
A料理酒
大さじ1
A砂糖
小さじ2
[天むす風おにぎり]
ご飯茶碗2杯
大さじ1
大さじ3〜4
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
[桜色おにぎり]
ご飯茶碗2杯
大さじ1と1/2
小さじ2
4〜5枚
[菜の花色おにぎり]
ご飯茶碗2杯
1個
白だし
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    [味付け卵入り肉巻きおにぎり]
    前日に、ゆで卵を作り、煮汁につけておく。既製品でOK

  2. 2

    写真

    ご飯に味付けたまごの煮汁を入れてよく混ぜる。味付けたまごは縦半分に切る。

  3. 3

    写真

    ラップにご飯をひいて味付け卵を入れて俵型ににぎる。

  4. 4

    写真

    豚バラ肉を巻いてフライパンに並べ、中火で全面焼く。

  5. 5

    焼けたらAを混ぜておきフライパンに入れて全体にからめて出来上がり。
    横半分に切る。

  6. 6

    写真

    [天むす風おにぎり]
    ボウルにご飯、干しエビ、天かす、小ネギ、めんつゆを入れて混ぜる

  7. 7

    三角ににぎり、海苔を巻く。

  8. 8

    [桜色おにぎり]
    絹さやは筋を取って塩茹でして細かく刻んでおく。

  9. 9

    写真

    ボウルにご飯、桜でんぶ、ごま、絹さやを入れてよく混ぜて、三角ににぎる。

  10. 10

    写真

    [菜の花色おにぎり]
    卵、白だし、砂糖を混ぜて炒り卵を作る。ブロッコリーは茹でておく。

  11. 11

    ボウルにご飯、炒り卵、塩を入れてよく混ぜてラップで軽く三角に握り、両面にブロッコリーに入れてしっかり握る。

  12. 12

    器に綺麗に並べる。

コツ・ポイント

ご飯の量や具材は好みで、好きな物で作ってみてください。
肉巻きの肉を巻くときにはしっかり巻いてください。焼いたときにご飯が崩れてきますので.

このレシピの生い立ち

お花見に行けなくても行った気分になるかなと思い、肉好き娘に肉巻きおにぎりをリクエストされていて、彩りを加えて作ってみました。
レシピID : 6709904 公開日 : 21/03/26 更新日 : 21/03/26

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