鯖缶で魚介系ラーメンの画像

Description

鯖缶の旨味が溶け出している魚介系ラーメン♬

材料 (1人分)

ごま油
大さじ1
1/2缶
300ml
★料理酒
大さじ1
★麺つゆ
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

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    キャベツをザク切りにする。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

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    鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

  3. 3

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    香りがたったらキャベツを入れて炒める。

  4. 4

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    キャベツがしんなりとしたら、★・鯖缶を汁ごと入れて煮込む。

  5. 5

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    コチュジャンを入れてひと煮立ちさせる。

  6. 6

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    スープの出来上がり。

  7. 7

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    中華麺を茹でる。

  8. 8

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    丼に中華麺を入れてスープを注ぎ青ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鯖缶のだし汁もスープに入れた鯖の旨味満載のラーメン。
レシピID : 6710135 公開日 : 21/03/29 更新日 : 22/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぷーとんR
美味しかったです♪
初れぽ
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イエローバード
鯖の旨味がスープに溶けて、絶品でした♪あっという間に完食です♪感謝!