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キャベツをザク切りにする。生姜は千切りにする。
鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。
香りがたったらキャベツを入れて炒める。
キャベツがしんなりとしたら、★・鯖缶を汁ごと入れて煮込む。
コチュジャンを入れてひと煮立ちさせる。
スープの出来上がり。
中華麺を茹でる。
丼に中華麺を入れてスープを注ぎ青ネギを散らす。