混ぜるだけ簡単・時短 パウンドケーキ
Description
混ぜてオーブンに放置するだけの簡単ワンボールパウンドケーキ。スライスして冷凍保存しておくとおやつに便利です。
Tonkoshi
材料
（1本）
バター
150g
砂糖(カスターシュガー)
150g
お菓子用小麦粉
150g
150g/約3個
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上は1:1:1:1の分量
蜂蜜入りは、蜂蜜の甘さの方が強い為お砂糖の8割にします。
砂糖150g=砂糖130g➕蜂蜜16g
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*↓の材料は無くても作れますが、あれば牛乳とベーキングパウダーとバニラエッセンスを入れることをおすすめします。写真のケーキは林檎とレーズン入りです。蜂蜜入りも美味しいですよ♪
大さじ2/3
*特濃牛乳又は生クリーム
大さじ2
*バニラエッセンス
2~3滴
*蜂蜜
適量
100g~150g
*ドライフルーツや果物
適量
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パウンドケーキなどのようにバターをふんだんに使っているケーキは、夏場でなければ常温で保存して大丈夫です。また、日持ちが長く、1週間ほど保存できます。
作り方
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1
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バターを常温又はレンジで30秒柔らかくします。バターとお砂糖が白くなるまで混ぜます。
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2
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卵を入れて混ぜます。
溶いてから入れてもそのままでも。
こちらのレシピは全卵を使います。
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3
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4
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*バニラエッセンス・牛乳を入れ混ぜます。牛乳を生クリームにしても美味しいです♪蜂蜜入りは、ここで入れてね。❹省略可
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5
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オーブンを180度に余熱。
*チョコレート・ドライフルーツ・果物入りパウンドケーキを作る場合、このタイミングで。
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6
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ふるいにかけた薄力粉と*ベーキングパウダーを入れざっくり混ぜます。
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7
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ケーキの型に生地を入れて。
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8
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オーブンで40~45分程焼き、中まで火が通っているか竹串で確認。生地がつかなければ完成。
写真は蜂蜜チョコ入りです。
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9
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ケーキクーラーの上で布かキッチンペーパーをかけて冷まします。
こちらは子供達の好きなチョコ入りパウンドケーキ。
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10
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しっとりしていて、柔らかくて美味しいです。
作った翌日の方が、ケーキも落ち着き美味しさアップ！
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こちらはバナナ＆チョコ
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ココアパウンドケーキ
下記材料プラス大さじ2のココアパウダー
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チョコ・マッシュバナナ入り♪
無糖ヨーグルトを添えたり、フルーツと一緒に頂いてます。
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チョコチップケーキレシピレシピID:6542844
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卵黄でしっとりパウンドケーキ
レシピID:6531710
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アップルケーキレシピ
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余りの白身でメレンゲ
レシピID：6526812
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コツ・ポイント
砂糖とバターは白くふわふわになるまで混ぜて下さいね♪牛乳・バニラエッセンスはが無い時は入れなくても。牛乳の代わりに生クリームを入れても濃厚で美味しいです。蜂蜜入りも又違う風味で美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
卵黄をたっぷり使ったしっとりパウンドケーキも美味しいですが、全卵を使い簡単&時短で作れ、オーブンに入れるだけのパウンドケーキも美味しいですよ。混ぜるだけワンボールで作れるので、お子様一人でも作れます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
Tonkoshi
