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海幸(うみさち)☆ブルスケッタ

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Description

栄養満点！美味しい簡単おつまみ♪急なお客様にもすぐに出せる♪季節を選ばない年中オーダー可能なありがたい酒アテです

材料

魚肉ソーセージ
1本
芽ひじき
1/2袋
マヨネーズ
大1
☆砂糖
小1
☆酢
大1
☆オイスターソース
大1強
★塩コショウ
適量
★すりゴマ
大2
★ごま油
大1
お好みのドレッシングorマヨネーズ
適量
玉ねぎ
大1/4
バケット
好きなだけ
飾り青味(今回は空芯菜の葉っぱ)
適量

作り方

  1. 1

    芽ひじきをたっぷりの水で戻し、さっと湯どうし。玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。ソーセージはピーラーで薄切り

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、湯切りしたひじきを水分が飛ぶように炒める。油が回ったら☆を入れる

  3. 3

    耐油性のボールに入れ荒熱が取れたら★で味を調える。水気を絞った玉ねぎ・ソーセージをあえ必要ならばドレッシングやマヨを

  4. 4

    軽く焼いたスライスバケットにふんわりのせ青味をあしらい完成♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･

コツ・ポイント

芽ひじきの量や玉ねぎなどの水気によってドレッシングを足して下さい。ひじきにしっかりと味を炒め入れることがポイントです。この手間でひじきが他の具材としっかりなじみます
ドレッシングは『レモ♫ドレ』ID340014 などを愛用してます

このレシピの生い立ち

「DHA入りリサーラソーセージ」を使って簡単な酒アテを考えました。
常備している乾物などを使うことで
わざわざ買いだしに行く必要もなく、
旬もないのでいつでも作れます。
そのままサラダでももちろん美味しいです
レシピID : 671176 公開日 : 08/10/26 更新日 : 08/11/18

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海幸(うみさち)☆ブルスケッタ
by オーブル