炙り牛ロースのエバラ焼肉のたれ(*≧∀≦

脂身の無い牛ロース肉の表面をバーナーで、しっかりと炙ります。

①を細切りにして、エバラ焼肉のたれ、醤油、砂糖、ゴマ油、炒りゴマ混ぜて揉み込み冷蔵庫で寝かせます。

器に②を盛り千切りキュウリとレモンを添えれば完成です。