$牛乳でつくる!洋風茶碗蒸し$の画像

Description

だし汁の代わりに牛乳を使った洋風の茶碗蒸しです。
調理時間:45分 費用目安(1人分):100円

材料 (3人分)

②スライスたまねぎ
40g
小房10個
2個
④顆粒コンソメ
小さじ1(2.5g)
200g

作り方

  1. 1

    薄切りにしたベーコンをフライパンに入れて弱火で加熱し、ベーコンの脂を溶かし出します。

  2. 2

    スライスしたたまねぎを①のフライパンに加え、中火でたまねぎがしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ③ブロッコリーを小房に分け、ラップをして500wのレンジで1〜2分加熱します。

  4. 4

    ④の卵をときほぐし、牛乳とコンソメを加えて混ぜます。

    耐熱容器に①と②と③を入れ、チーズをちぎり入れ④を注ぎます。

  5. 5

    写真

    ◆4にラップをかけ、600wのレンジで3分加熱を2回行います。

    ◆固まるまで20秒ほど追加で加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

栄養素(1人分)
エネルギー:216kcal たんぱく質:11.9g
葉酸:64μg 脂質:16.4g ビタミンC:36mg
炭水化物:5.0g コレステロール:120mg
カルシウム:175mg 食物繊維総量:1.2g 他

このレシピの生い立ち

だし汁の代わりに牛乳を使った洋風の茶碗蒸しです。
チーズを使ったカルシウムたっぷりの一品なので、骨の健康を気にしている方や、育ち盛りのお子様にもおすすめです。

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レシピID : 6713385 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/04/23

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