揚げない酢豚

豚肉にお酒、醤油をいれ、揉み込み5分置く。

玉ねぎをくし切り、ピーマンを食べやすい大きさに切る。

下味を付けた豚肉を丸め、片栗粉をまぶす。

砂糖、ケチャップ、お酢、醤油、お水を入れ煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。