切り干し大根の煮物

Name: 切り干し大根の煮物
Yield: 4人分
Ingredients: 切り干し大根 30g; にんじん 1/2本; 油揚げ 大1/3枚; サラダ油 適量; A切り干し大根の戻し汁 200cc; A醤油、酒、みりん、砂糖 各大1と1/2; Aほんだし 小1と1/2

Description

基本の切り干し大根の煮物です。

pekotonmam

材料（4人分）

切り干し大根

30g

にんじん

1/2本

油揚げ

大1/3枚

サラダ油

適量

A切り干し大根の戻し汁

200cc

A醤油、酒、みりん、砂糖

各大1と1/2

Aほんだし

小1と1/2

作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水の中でほぐしながら洗う。かぶる位の水に15分浸します。
2

切り干し大根は水気をぎゅっと絞り食べやすい大きさに、にんじんは細切りに、
油揚げは細めの短冊切りにカットする。
3

フライパンにサラダ油をひき2を加え
軽く炒める。
Aを入れ中火で汁気がなくなるまで煮る。
その後冷まして味を馴染ませる

コツ・ポイント

より栄養をとるために切り干し大根の戻し汁を使います。

このレシピの生い立ち

美味しい切り干し大根の煮物を作りたくて

レシピID : 6716150 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2021年9月12日

churu

久しぶりに切り干し大根を煮ました。美味しかったです。

#切り干し大根定番

2021年6月3日

★☆あきまり☆★

苦手な人参の代わりに椎茸を使って…。思ったより短時間で出来て、とても美味しかったです☆絶対また作ります♪

#失敗なし #簡単

2021年5月7日

チョコ大好き❤

油揚げのかわりに鶏肉を入れました。簡単でとーっても美味しい味ですね♡

#切り干し大根

2021年4月25日

＋SUN3

油揚げの代わりに椎茸3個と板蒲鉾が半分余っていたので入れました。お弁当に入れます。

#つくりおきレシピ

つくれぽを書く

切り干し大根の煮物

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（4人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート