みんな大好き! ニシンのパイ

みんな大好き! ニシンのパイ

Description

ニシンを使ったニシンのパイの作り方の紹介です。
かぼちゃの甘味とニシンの塩味がマッチしておいしいです。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ニシン
4枚
適量
胡椒
適量
適量
適量
ホワイトソース
1缶
牛乳
200ml
チーズ
適量
冷凍パイシート
2枚
薄力粉
少々
適量
ブラックオリーブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの種とワタを取り除く

  2. 2

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    かぼちゃの皮を切り落とす

  3. 3

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    かぼちゃを適当な大きさに切る

  4. 4

    写真

    耐熱容器にかぼちゃ、水を入れて電子レンジで600Wで5分加熱する。

  5. 5

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    熱いうちにかぼちゃをつぶす

  6. 6

    写真

    玉ねぎを薄切りにする

  7. 7

    写真

    ニシンを半分の大きさに切る

  8. 8

    写真

    ニシンに塩、胡椒、スパイスをふりかける

  9. 9

    写真

    フライパンに油をひき、ニシンを入れ、火が通るまで加熱する

  10. 10

    写真

    フライパンに油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒める

  11. 11

    写真

    ホワイトソース、塩、胡椒、牛乳を加えて混ぜる。

  12. 12

    写真

    耐熱容器に油を塗り、かぼちゃを入れてニシンを乗せる

  13. 13

    写真

    ホワイトソースを流し、チーズを振りかける

  14. 14

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    半解凍した冷凍パイシートに薄力粉を振りかけ、耐熱容器の大きさに伸ばす

  15. 15

    写真

    伸ばした冷凍パイシートを耐熱容器にかぶせる

  16. 16

    写真

    冷凍パイシートを伸ばし、縞模様を作る

  17. 17

    写真

    冷凍パイシートを魚の形に切ってのせ、ヒレと尾に切れ目を入れる

  18. 18

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    パイ全体に卵黄を塗る。

  19. 19

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    ブラックオリーブを乗せる

  20. 20

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    190℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  21. 21

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    完成!

  22. 22

    写真

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/Pgn_T__DOBY

コツ・ポイント

ニシンは調理済みのものを使ってもおいしくいただけます。
ホワイトソースを自作すると、さらにおいしくなります。

このレシピの生い立ち

ふるさと納税でニシンが届いたので、作りました。
レシピID : 6717140 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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