みんな大好き！ ニシンのパイ
CookingDo
作り方
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1
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かぼちゃの種とワタを取り除く
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2
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かぼちゃの皮を切り落とす
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3
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かぼちゃを適当な大きさに切る
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4
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耐熱容器にかぼちゃ、水を入れて電子レンジで600Wで5分加熱する。
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5
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熱いうちにかぼちゃをつぶす
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6
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玉ねぎを薄切りにする
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7
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ニシンを半分の大きさに切る
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8
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ニシンに塩、胡椒、スパイスをふりかける
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9
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フライパンに油をひき、ニシンを入れ、火が通るまで加熱する
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10
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フライパンに油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒める
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11
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ホワイトソース、塩、胡椒、牛乳を加えて混ぜる。
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12
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耐熱容器に油を塗り、かぼちゃを入れてニシンを乗せる
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13
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ホワイトソースを流し、チーズを振りかける
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14
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半解凍した冷凍パイシートに薄力粉を振りかけ、耐熱容器の大きさに伸ばす
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15
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伸ばした冷凍パイシートを耐熱容器にかぶせる
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16
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冷凍パイシートを伸ばし、縞模様を作る
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17
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冷凍パイシートを魚の形に切ってのせ、ヒレと尾に切れ目を入れる
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18
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パイ全体に卵黄を塗る。
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19
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ブラックオリーブを乗せる
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20
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190℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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完成！
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/Pgn_T__DOBY
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コツ・ポイント
ニシンは調理済みのものを使ってもおいしくいただけます。
ホワイトソースを自作すると、さらにおいしくなります。
ホワイトソースを自作すると、さらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でニシンが届いたので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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