茹で方で違う！ブロッコリーのツナサラダ

ブロッコリーを小さな房に切る。
芯の部分は外側の硬い皮の部分を切り、中の柔らかいところを一口で食べられる大きさに切る。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、芯から茹でる。３０秒ほど茹でる。

３０秒経ったら、残りの花蕾の部分を一気に入れ、強火にして再沸騰させる。

この間に人参を細切りにし、茹でる。

冷めたら一つずつ茎の部分を持って振り、水気を取る。
コレをすることでマヨネーズのベチャつきが軽減する！

冷めて水切りをしたブロッコリー、人参、ツナをボウルに入れ混ぜる。