液体塩こうじご飯のジューシー豚丼
作り方
コツ・ポイント
シャキシャキとしたレタスを添えることで食感に変化が加わります。温泉卵は卵黄や全卵に代えても◎
このレシピの生い立ち
液体塩こうじで煮た豚肉が柔らか&ジューシー。砂糖と塩こうじのあっさりとしたシンプルな味付けで、素材のおいしさがグッと引き立ちます。
ご飯も液体塩こうじを加えて炊くと米がほどよく水を蓄えて、ふっくらおいしく炊きあがります。
ご飯も液体塩こうじを加えて炊くと米がほどよく水を蓄えて、ふっくらおいしく炊きあがります。
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