子供LOVE!我が家の日本風タコライスの画像

Description

普通のタコライスは子供たちはあまり好きじゃなく、子供が食べやすいようにアレンジしました。そぼろ風みたいな感じです。

材料 (4人分)

合挽ひき肉
350g
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大1
⭐醤油
大4
⭐はちみつ
大4
⭐カレー粉
大3
⭐みそ
小2
冷凍枝豆
80g
120g
2玉

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を流水解凍する。レタスは一口大にきる

  2. 2

    ⭐の材料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒め焼き色がついたら塩コショウをふる。

  4. 4

    豆腐をくずしながら加えて炒め、ホールトマト、混ぜておいた⭐を加えて煮立ったら弱火にしてして水分がとぶまで煮つめる

  5. 5

    卵をとき、フライパンに流して炒り玉子を作る。

  6. 6

    器にご飯をもり、炒り玉子、4、枝豆、レタスをきれいに盛って出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでアボカドやチーズ、トマト、ベビーリーフなどを加えても美味しいです。貧血気味の方は牛ひき肉を使うといいですね。

このレシピの生い立ち

出産で入院してた産婦人科で夜ご飯にでていたタコライスが美味しくレシピを教えて頂きました。それを子供たちが食べやすいようにアレンジしました。
レシピID : 6723214 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/05/06

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