簡単シナモンロール＊自分用覚え書き
かんな＞＜
作り方
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1
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材料をはかり、耐熱ボウルに牛乳、砂糖を入れて、電子レンジの600wで30秒加熱する
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2
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ドライイーストを加えてかき混ぜる
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3
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小麦粉、塩、マーガリンを入れて、スプーンで混ぜる。このときはベタベタしていても大丈夫
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4
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電子レンジの600wで30秒加熱する。手でこねて、ひとまとまりになったら打ち粉をした台の上で、なめらかになるまでこねる
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5
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砂糖とシナモンパウダーを混ぜて、シナモンシュガーを作る
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6
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生地をめん棒で長方形にのばして、シナモンシュガーを振りかける。巻き終わりはシナモンシュガーを振りかけずに残しておく
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7
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ロールケーキのようにくるくるとまいて、巻き終わりを指でつまんで閉じ、下にしておく
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8
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等分に切って、クッキングシートにのせ天板へ。乾燥しないように霧吹きをして、レンジの発酵モード(35℃）で10分発酵させる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
気に入ったレシピをアレンジ用に覚え書き
アレンジを楽しもうと思います
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