★簡単ヘルシーひじき★
Description
ひじきは水溶性食物繊維の食べ物なので、ダイエット効果や腸内を綺麗にして便秘の解消や肌にも髪の毛にもいい抜群の食べ物です！
rina_scook
材料
（〜たくさん〜）
ひじき40g（業務用スーパー）
2袋
1本の半分
1枚
1袋
【あったらちくわ】味染みて美味しいです
1本小さく切る
★だし
大さじ1と大さじ半分
★醤油（2回しちょっとくらい）
適量
★みりん（2回し）
適量
★酒（1回し）
適量
★砂糖（大さじ1杯半）
適量
味は見ながら入れてください甘めのが和食は美味しいです。
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作り方
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1
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業務用スーパーに売っている40gのひじきを2袋使います。調理後ひじきは6〜7日間持つので沢山作っちゃいます(^^)
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2
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20〜30分ボールに水を入れてつけ置きしておきます。長い分には大丈夫です。
※乾燥椎茸を水に入れてふやかしておく
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3
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普通はここでにんじんとひじきを火で炒めますが、油を使わずヘルシーに行きたいで、水を入れてひじき、にんじんを煮詰める。
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4
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最初に出汁を入れて調味料★をいれて、椎茸、油揚げ、こんにゃく、豆を入れて煮詰めます。椎茸ふやかした汁も一緒に入れる。
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5
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※ちくわとかも味を吸って美味しいので冷蔵庫にあったら入れてみてください。
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6
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よく混ぜ煮込み終われば完成。
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7
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タッパに保存してご飯の一品として大活躍です。
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コツ・ポイント
油を使ってない分普通のひじきよりぐんっとヘルシーです。甘めのが美味しいので味を見ながら砂糖や、みりんを足してみてください。好みの味を研究♪
このレシピの生い立ち
作り置きに便利大容量レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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