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ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け

ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬けの画像

Description


以前は栄養満点な硬いニラの茎の部分実は捨ててました。
刻んで食べるとなお栄養を効率良く吸収できるそう覚え書きです。

材料 （2人分位）

ささみ
3本
新玉ねぎ
半玉
ニラ
茎部分
 
かつお節
10g
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    ささみ３本をふんわりラップをして
    レンジ600w2分　予熱で冷ましておく

  2. 2

    新玉ねぎをスライスしてお皿に盛り付ける。

  3. 3

    ニラの部分の茎だけを細かく切り
    かつお節も入れみりんと醤油同量にして和える。

  4. 4

    写真

    2に3をのせる

  5. 5

    写真

    4に冷ましたささみを載せて完成

コツ・ポイント

ニラの茎 かつお節　お好みの量

醤油 と みりんは同量
（ニラがひたひたに浸かる位の量です）

このレシピの生い立ち

ニラの農家の方から伝授
レシピID : 6724148 公開日 : 21/04/06 更新日 : 21/04/06

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ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け
by きおら+-22