簡単!かぼちゃと厚揚げの甘辛煮の画像

Description

唐辛子花椒入り

材料

150g
醤油、みりん
各大さじ2
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
唐辛子、花椒
各少々
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃ、厚揚げを大きめに切る。

  2. 2

    写真

    小鍋にかぼちゃの皮を下にしておいて、厚揚げ、調味料、水を加えて火を点ける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら落し蓋をして中火で5分、弱火で5分煮る。

コツ・ポイント

唐辛子花椒で味に深みが出ます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが煮崩れしないよう煮方を工夫しました。
レシピID : 6724506 公開日 : 21/04/10 更新日 : 21/04/10

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