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にんにく、玉ねぎを微塵切りに、パプリカピーマンは粗めの微塵切りにします。
フライパンにごま油を敷き、中火で玉ねぎ、にんにく、おろし生姜を炒めます。
玉ねぎが少し透き通ってきたら鶏ひき肉も加えて炒めます。
鶏ひき肉にある程度火が通ったらパプリカ、ピーマンと●の調味料を加えて強火で炒めます。
ひき肉に火が通ったら火を消して塩で味を整え、大葉を手でちぎりながら加えて少し和えたら完成です♪
☆トッピングカリカリに焼いた半熟目玉焼きがおすすめです♪