卵なしの衣で美味しい♡かぼちゃコロッケ

玉ねぎはみじん切りにする。かぼちゃは電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加えて炒める。塩、砂糖、胡椒を加える。

加熱したかぼちゃをフライパンに加え、マッシャーで滑らかになるまで潰す。（すいぶんがあったらこの時点で加熱して飛ばす。）

バットに薄力粉と粉チーズを出して混ぜる。④の粗熱が取れたらバットの上で簡単に12等分にする。

丸めて薄力粉を薄くまぶす。

鍋に油を熱し、揚げる。

盛り付けて完成！