#20210405 これがカレーなんだなの画像

Description

国産牛肉が安くあったのでストックカレーを作ろう
ジップロックのようなものに一人前ずつ入れて
冷凍,食べたいときチンして!

材料 (4人分×2)

しょう2
カレーのルー
2/1箱
300g
ケチャップ
大さじ2
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今日の材料になります。こらが,2回戦分

  2. 2

    写真

    人参1.5乱切り,ジャガイモサイズ同じ角切り,玉葱みじん切り

  3. 3

    写真

    ブロックお肉は、サイズは,カップヌードルのカレーのお肉3つ分の大きさ、

  4. 4

    写真

    お肉炒めます♪軽く塩胡椒♪

  5. 5

    写真

    ほぼ火が入ってきたら
    あればお酒50cc

  6. 6

    写真

    野菜全部投入
    蓋をして15分弱火,野菜の水分がでてくるので,鍋いっぱいの水を入れてお肉が柔らかくなまで煮込み15分

  7. 7

    写真

    ルーを入れて溶けたら,ケチャップ投入,40〜45分で、できます♪

  8. 8

    まずはここで,しっかり味見
    うんうんおかわり
    冷めたら,袋に入れてストック,ストック,ストック〜

コツ・ポイント

辛さ,大きさ、はお好みでよろしいかと思いますが,これは、春に向けてストック用に、作るバージョンです。

このレシピの生い立ち

以前ホテルで作ったとき,こんな提供もあるんだと
在庫の袋を数えて仕込みしたのはもう30年前ですが、自分でもよくカレー屋さんしたくなるよ
レシピID : 6725507 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート