まるごとピーマンの肉詰め

ピーマンを平らな面に置き、転がらず安定を保てる状態にしたら、上になっている面に縦方向の 切れ目を入れる。

ポリエチレン袋にケチャップ、塩、砂糖、こしょう、玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、さらにひき肉を加えて混ぜ合わせる

２.の袋の空気を抜き、口をしばり下の角1カ所にハサミで穴を開ける。
（ピーマンに具を入れる絞り袋にするため）

フライパンに４.を8個切り込みが上になるよう並べ、水大さじ2を入れる。

フタをして強火で3分半加熱する

火を消して2分半そのまま放置して、余熱をかければ出来がり。