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かぼちゃマフィン〜ハロウィン〜

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Description

いつも作る基本のマフィンに、かぼちゃのタネ・かぼちゃのマッシュ（べびちゃんの離乳食のおこぼれです）を入れてみました！

材料 （マフィン型　６個分）

材料
分量
バター
65g
三温糖
70g
卵
1個
小麦粉
120g
BP
小1/2
ヨーグルト
大5と1/2
かぼちゃのタネ
30g
かぼちゃのマッシュ
20g

作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    バター、卵を室温にもどす。

    小麦粉とBPをふるっておく。

  2. 2

    バターと三温糖をよく混ぜる。

  3. 3

    ②に卵を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

    オーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    ③にふるった小麦粉・BPを1/5くらい入れさっくり混ぜる。
    ヨーグルトを1/5量を入れさっくり混ぜる。

  5. 5

    粉とヨーグルトを交互に混ぜ、最後は粉になるようにする。

  6. 6

    かぼちゃのタネ・かぼちゃのマッシュを加えさっくり混ぜ、マフィン型に流し入れ、トントンと5回くらい空気を抜く。

  7. 7

    オーブンで25〜40分ほど焼けば、出来上がり♪

コツ・ポイント

・かぼちゃのマッシュは、省いてもOKです
・ヨーグルトのかわりに牛乳、豆乳にしてもよいです
・混ぜるとき、粉→ヨーグルト→粉を繰り返し、最後が粉　になるのがポイントです
・翌日以降に食べる時は、オーブントースターで軽く焼く　とおいしいです

このレシピの生い立ち

もうすぐハロウィンだなぁと思い作りました！
レシピID : 672686 公開日 : 08/10/29 更新日 : 15/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年11月11日
写真
☆Piglet
バターナットスクワッシュで♪マッシュも種も同時消費出来て嬉しい♪

とっても美しい♬バターナットスクワッシュで作ってもらえて嬉♡

2010年9月21日
初れぽ
写真
caramel-cookie
半端に残ったマッシュで優しい南瓜風味☆しっとりふんわり美味でした

とっても美しいマフィンに仕上げてもらえてうれしぃです♡

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