Tくん応援!あさりのペペロンチーノ☆
作り方
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1
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1Lのお湯に麺を入れて表記してある時間、茹でる。アルデンテになったら、水で締める。オリーブオイルを回しかけておく。
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3
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にんにくが踊ってきたら、バターとあさりを入れる。あさりが開くまで、炒める。
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4
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あさりが開いてきたら、白ワインを回しかける。白ワインを鍋はだにかけ、アルコールをとばす。
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5
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茹でたパスタをフライパンに入れて、軽く炒める。
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6
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プチトマトを細かく切る。レモンも、x切りで6等分に切る。
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7
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スパゲッティをお皿に盛り、まわりに、バジルソースとトマトを飾る。レモンを回しかけて完成!
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コツ・ポイント
今回はトマトを炒めずに細かく切って生のままソースと一緒に召し上がってください。バジルソースを仕上げに使うので、塩味の加減を調整してください。きのこ類ビタミンDをたしても、栄養価が高く鉄分の吸収を高めますので、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
今井翼主演舞台ミュージカルゴヤーGOYAーの今井翼くんへ応援メニューとして考案したスペシャルスパゲッティレシピです♪
あさりとトマトは相性が良く栄養価が高いパスタです。ペペロンチーノにレモンの爽やかさ!是非!(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎お試し下さい
あさりとトマトは相性が良く栄養価が高いパスタです。ペペロンチーノにレモンの爽やかさ!是非!(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎お試し下さい