タケノコと鶏肉の煮物♪の画像

Description

簡単、20分。大量にタケノコあるときに♪
スーパーで買うタケノコ水煮パックはもっと少ないので、調味料も減らして。

材料 (5人分)

360g(ブラジル産小2枚くらい)
タケノコの水煮
480g
ごま油
適量
にんにくチューブ
3cmくらい
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ3
★味の素
ばばば
180cc
4gくらい

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切る。タケノコは、固い所は3-5mm厚の輪切り or 半月切り、柔らかい所はタケノコの里みたいに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とにんにくチューブをしいて、鶏肉を炒める。肉の色が変わったらタケノコを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ★の調味料と水をフライパンに入れて(材料がつかるくらいに‥)いい感じの味に整え、煮る。仕上げにかつお節を入れて完成。

コツ・ポイント

・タケノコをだし汁にしっかりつけた方が味がしみて美味しい(当然)。冷めていくときに味がしみる。
・かつお節はあった方がおいしい!

このレシピの生い立ち

実家の食卓より。
レシピID : 6729424 公開日 : 21/04/11 更新日 : 21/04/13

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1 (1人)
初れぽ
写真
may2012
ニンニクがきいていて簡単でとっても美味しかったです