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かぶは皮をむいて半月切りにする。葉の部分があれば少し切る。
鍋にかぶと被る程度の水、砂糖を入れて煮る。
湧いてきたら弱火にしてツナ、めんつゆを入れて煮る。
柔らかくなってきたら葉を入れて1分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。