手羽元大根の煮物☆の画像

Description

味しみしみ^_^

材料

5〜8本
1/2本
生姜
1片
4〜5個
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
150cc
☆胡椒

作り方

  1. 1

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    ゆでたまごを作り、殻を剥いておく。

  2. 2

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    手羽元はザルに入れて、熱湯をゆっくり全体にかける。
    (臭み抜き)

  3. 3

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    生姜は千切りスライス

  4. 4

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    大根は皮を剥いて、3センチくらいの半月切りにする。

  5. 5

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    ☆の調味料を全て合わせる。

  6. 6

    写真

    鍋に☆と手羽元、大根、生姜、卵をを入れて20~30分ほど蓋をして煮込む。

  7. 7

    写真

    あくが出るので取って下さい。

  8. 8

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    蓋をあけて5分煮詰める

  9. 9

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    火を消してしばらく放置すると味がしみます。

  10. 10

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    完成!

コツ・ポイント

圧力鍋でも出来ます!

このレシピの生い立ち

マイレシピ
レシピID : 6731685 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック083103☆
しみしみ最高!おいしかったです(^^)d