和風焼きそば(^^)、アレンジ焼きそば!
あゆnatsu
作り方
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余り物の野菜を用意、今回はキャベツ、にんじん、しめじ、もやし、えのき。カットは細めにカット
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2
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ごま油をひいて、豚肉炒めます。
その際に少し塩胡椒してます
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3
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お肉が両面焼けたら、野菜たちを、投入〜
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4
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野菜たちがしんなりしてきたら、
焼きそば麺をほぐしながら、投入〜。ここで塩胡椒を全体に少しふる
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5
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麺も絡んだら、ここで昆布茶を大さじ1振りいれます。あとはさらに全体にからめてから、お酒、お醤油をたします。
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6
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盛り付けして、最後にネギをのせて、
できあがり^_^
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7
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今回はこの昆布茶を使ってます。
(いただきもの)他にも用途はたくさんあるようなので、これを使って料理していきます。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物でOK、でもしめじやきのこ類があるとここからもいい旨みがでるので、おすすめな野菜です。
このレシピの生い立ち
昆布茶をいただきましたので、こちらを使って焼きそばを作ってみました(^^)、とてもシンプルで旨味がきいてとってもおいしかったです。ゆずとかかけて食べても美味しいと思います。つくれぽ届いてます．ありがとうございます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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