柔らか鶏胸肉の爽やかレモン醤油炒め

鶏胸肉を少し薄めの一口大に切り塩胡椒をする。胸肉を良く見て繊維を断ち切る様に切ると柔らか仕上がります。

片栗粉をまぶし、表面の片栗粉がしっとりするまでまつ。

◎のタレの材料を混ぜ合わせておく。

③のタレを加えからめながら炒める。

タレの水分が減ったら、レモンスライス、又は仕上げ用のレモン汁を加えさっと加熱して出来上がり。タレが全体に絡めばok。

あれば、パセリやレモンスライスをかざって出来上がり！