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薬味の大葉、みょうがは千切りにして水にさらしておきます。
生姜をおろしたら厚揚げをレンジでチン!
食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、たっぷり薬味を乗せて出来上がり。
ごま油と味ぽんをかけて頂きます。