たけのこしゅうまいの画像

Description

一つ一つがしっかりしていてお腹いっぱいになること間違いなし!

材料

鶏ひき肉又は豚ひき肉
小パック2個
ごま油
少量
すり下ろししょうが
多め
砂糖
少々
多め

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水でもどしておく

  2. 2

    たけのこと戻した干し椎茸をみじん切りにする

  3. 3

    材料すべてを混ぜる

  4. 4

    写真

    シュウマイの皮に3.の具を包む

  5. 5

    沸騰させておいた蒸し器に10~15分入れて中まで火が通ったら完成!

コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁を少し足すのがポイントです。
また片栗粉は少し多めに入れてください。
母がよく作ってくれたシュウマイのメモ用です。

このレシピの生い立ち

母から教わったしゅうまいレシピです。春になってたけのこが売られ始めると食べたくなります。
レシピID : 6736184 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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