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簡単ガチで目玉焼き丼！鶏テリ焼き

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Description

新玉ねぎと卵と鶏モモで丼作りました。親子丼の具材でも調理方法で変わりますね！子供が大好きな照り焼きと半熟卵が凄く合います

材料 （1人分）

鶏もも
100ｇ～150ｇ
ご飯
丼1杯
新玉ねぎ(新じゃなくてもOK)
1/2個
卵
1個
かいわれ大根
飾り用 お好み
ごま油　炒め用
大さじ
■ 　合わせガチソース
ガチソース
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ももは食べやすい大きさに。玉ねぎはくし切りに。カイワレは半分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引き鶏ももをじっくり中火で焼いていく。

  3. 3

    写真

    両面じっくり火を通して玉ねぎを入れ軽く炒めて合わせガチソースを絡めて焼いていきます。

  4. 4

    写真

    フライパンの真ん中を空け卵を割り入れて蓋をして弱火で2分焼いて完成です。

  5. 5

    写真

    温かいご飯の上に盛り付けてカイワレで仕上げます。

  6. 6

    https://www.youtube.com/watch?v=gyA17bqE0lQ&t=34s

  7. 7

コツ・ポイント

卵の焼き加減はお好みで大丈夫です。ご飯に盛り付けるときは卵の部分を先にフライ返しですくってご飯の上に盛り付けるときれいです。

このレシピの生い立ち

流行りの目玉焼き丼で親子丼を作りたかったのでやってみました！！
レシピID : 6736390 公開日 : 21/04/16 更新日 : 21/05/06

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ガチレシピ上中化成
簡単ガチで目玉焼き丼！鶏テリ焼き
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