紫キャベツとオレンジのカラフルサラダ
Description
春はカラフルなサラダで元気になりましょう!紫キャベツとオレンジのコンビネーションが最高。
材料
(3〜4人分)
1/8個(100g)
1/6〜1/4 本程度
1/オレンジ
½個
■
(ドレッシング)
1/4個分
アップルビネガー
大さじ½
オリーブオイル
25ml
塩
適量
ブラックペッパー
適量
■
(トッピング)
ひまわりの種子
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
ドレッシングは、野菜から水分がでないように、食べる直前にかけて混ぜ合わせましょう。
紫玉ねぎのスライスを加えても良いでしょう。
ひまわりの種子の変わりに松の実や、胡桃をトッピングしてもOK
紫玉ねぎのスライスを加えても良いでしょう。
ひまわりの種子の変わりに松の実や、胡桃をトッピングしてもOK
このレシピの生い立ち
親戚の家にお呼ばれした時に、鮮やかな色のサラダに目が釘付けになり、自分でも作ってみたいと、再現してみました!
フルーツ入りのサラダは苦手だったのですが、このコンビは美味しくて、以来フルーツ入りが好きになりました。
フルーツ入りのサラダは苦手だったのですが、このコンビは美味しくて、以来フルーツ入りが好きになりました。