15分で完成♪簡単♪お気楽♪えびチリ♪
Description
ごはんが進むガッツリ味です♪
材料
200g位
白ごま油(orお好みの油)
大匙3杯
塩・胡椒
少々
大匙3杯
15cm分
◎豆板醤
小匙1杯
◎おろし生姜(チューブ)
2cm
★ケチャップ
大匙3杯
★ウスターソース
大匙1杯
顆粒中華スープの素
小匙1杯
カップ2/3杯
3枚
作り方
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1
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よりどり3パックで¥1,000♪天然物だって。本当かな?(*^-^*)
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2
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面積の広いフライパンに油を入れ点火。
えびに軽く塩胡椒して手でまぜる。ビニール袋に小麦粉とえびを入れ、ポンポンする。
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4
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エビが薄くこんがり気味に焼けたらひっくり返し、フライパンの向こう側に寄せ、あいた手前側に◎を入れ炒める。
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5
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炒めた◎に、★を加え、更に炒める。
えびにはスープの素をふり、全体が薄くこんがり気味に焼けていることをチェック。
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6
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ポンポンしたビニール袋に水を入れ、袋に残った小麦粉を溶かし、フライパン手前に入れ加熱。
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7
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トロミがついたらエビと混ぜ合わせる。皿にレタスを敷き、上にエビチリを乗せて完成♪
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コツ・ポイント
面積の広いフライパンでやりましょう♪
しょっぱ目の仕上がりです。甘口がお好きな方はケチャップとウスターを2/3量にして、手順6で水に砂糖(大匙1-2位)を加えると良いと想像しております。
しょっぱ目の仕上がりです。甘口がお好きな方はケチャップとウスターを2/3量にして、手順6で水に砂糖(大匙1-2位)を加えると良いと想像しております。
このレシピの生い立ち
残業続きで寝不足・・・閉店間際のスーパーで情けない半額寿司でも買い、サっと食べてサっと寝ようと思いきや・・・こんな時に限って、むきエビが3パックで1,000円!寝る間が惜しいので<短時間で一皿>目指し、やってみたら正解でした。(^-^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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