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じゃがいもは洗って、皮のままラップして、電子レンジ(600W 4分)で加熱して、食べやすい大きさに切る。
ローズマリーは洗って、キッチンペーパーなどで水気をふきとり、茎から葉を取る。にんにくはみじん切りにする。
フライパンでオリーブオイルをひき、中火で1に焼き色が付くまで炒める。
3に、2のにんにくを加え、香りが出てきたら、ローズマリー、塩、こしょうを加えて、軽く炒める。
レンジで加熱調理する方への注意