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ホクホク！！里芋＆大根＆イカの煮物

ホクホク！！里芋＆大根＆イカの煮物の画像

Description

寒くなったので、あったか～～～い煮物で☆

材料 （４人分）

イカ
１ぱい
里芋
５個
大根
２０ｃｍくらい
だし汁
１カップ
醤油
５０ｃｃ
砂糖
６０ｃｃ
味醂
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    イカは開いて中骨をとり、適当な大きさに切る。

  2. 2

    里芋、大根は皮をむいて好みの大きさに切って、里芋は水にさらしておく

  3. 3

    １と２を鍋に入れ、だし汁→砂糖→味醂→醤油の順に入れる。

  4. 4

    フツフツといってきたら、弱火～中火にしてクックパーのスッキリシートをのせて約１５分。

  5. 5

    大根と里芋に箸がす～～～～っと通れば出来上がり！！

コツ・ポイント

じかんがある時は、里芋と大根を米のとぎ汁で茹でておくと里芋と大根もすぐホクホクになりますよ！！

クックパーのスッキリシートをのせると、灰汁を取ってくれるので、簡単でオススメです☆

このレシピの生い立ち

ガッツリ和食が食べたくなったので！！
レシピID : 674284 公開日 : 08/10/31 更新日 : 08/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月17日
初れぽ
写真
モニート
美味しく出来ました♪大根を小さめにしたので、子供も食べました～

ありがとうございます♥︎子供ちゃんも食べてくれて良かった♥︎

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( )
キヨッチ
ホクホク！！里芋＆大根＆イカの煮物
by キヨッチ