生トマトを使った豚キノコのトマト煮

生トマトを使った豚キノコのトマト煮の画像

Description

あっさりとしたトマト煮で、バジルとトマトの相性抜群!!

材料 (4人分)

中玉5個
1本
1/2個
約100g
 
☆固形コンソメ
1個
☆醤油
約大さじ2
☆料理酒
約大さじ1
☆砂糖
約大さじ2
バジル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを適当な大きさに切ってフライパンで中火煮詰める

  2. 2

    写真

    煮詰めている間に★達を適当な大きさに切っておく

  3. 3

    固いものから順番に入れていく。
    (人参、きのこ類、玉ねぎ、肉の順に入れました)

  4. 4

    蓋をして中火煮詰めていきます。

  5. 5

    写真

    ☆を入れ味を調節していきます。
    味が整ったら完成です。
    最後にバジルをかけると美味しいです。

コツ・ポイント

固いものから入れていくと良いと思います。トマトを切る時は内側から切っていくと崩れにくいと思います。

このレシピの生い立ち

安売りしていたトマトを使うためにトマト煮にしてみました。
レシピID : 6743165 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きちばった
酸っぱくなく良い味に出来上がりました。色んな野菜もいれてみても美味しかった。また作ります!