市販の塩茹でそら豆とエビのあんかけ

塩茹でそら豆と剥きエビはスーパーで調達。

そら豆の皮を外しスプーンの背などで荒く潰す。

2に☆を加えて混ぜ味を馴染ませておく。

フライパンで油を熱し中火でエビの両面を焼く。

2を鍋に移し★を加え煮立たせる。

6に5を合わせ再沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を加えトロみをつける。