簡単♪鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め

簡単♪鶏むね肉と豆苗のにんにく炒め

Description

◎鶏むね肉1枚を使ったボリュームおかず
◎豆苗&鶏むね肉を使ったコスパ抜群の節約おかず
◎にんにくの香りが美味

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(250g)
豆苗
1袋
1/2片
適量
適量
こしょう
適量
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は繊維を断つようにそぎ切りにする。

  2. 2

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    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
    にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。香りがたってきたら鶏肉を並べ炒める。

  4. 4

    写真

    鶏肉の表面がきつね色になったら、酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら、塩こしょうをふる。豆苗とレモン汁を加えさっと炒める。

コツ・ポイント

◎鶏むね肉は繊維を断つように切るとやわらかく仕上がる
◎にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり香りをうつしていく

このレシピの生い立ち

平日の晩ごはん
レシピID : 6745499 公開日 : 21/04/21 更新日 : 22/02/20

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子
YURIKO/管理栄養士
-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-
・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2022年12月5日

ニンニクが効いていて豆苗がモリモリ食べられました!子供でも食べやすいお味でした♫ごちそうさまでした!

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2021年8月21日

さっぱりヘルシーだけど、ボリュームもあって満足でした!また作ります☆

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2021年5月24日

初れぽ

あっさり、さっぱりで、美味しいですね〜♬最後のレモンで、スッキリが、また、いいです(〃ω〃)レシピありがとございます〜感謝♡