【男の独り飯】簡単!!即席魯肉飯!!

【男の独り飯】簡単!!即席魯肉飯!!の画像

Description

独り暮らしの男が簡単に作るご飯シリーズ。
今回は簡単魯肉飯。
肉の食感とタレの甘さが食欲をそそります。

材料 (1.5〜2)

300〜400
 
胡椒
2振りくらい(好み)
みりん
大さじ3くらい
醤油
大さじ3くらい
砂糖
大さじ1くらい
八角(もしくは五香粉)
半かけ
にんにく
1かけ
お好み。半合くらい?
 
 

作り方

  1. 1

    豚肩ロースの塊を1センチくらいにぶつ切りにする。(ぶっちゃけなんのお肉でもOK塊じゃなくてもいい。)

  2. 2

    胡椒をふって炒める。(強火でOK。1〜2分くらい?)

  3. 3

    全体が白くなったら、みりんを入れて軽くひと煮立ち

  4. 4

    醤油、砂糖、お好みで八角半かけ、にんにく一欠片を入れる。(にんにくはチューブでOK)

  5. 5

    弱火にしたら蓋を閉める。その間に洗い物をする。

  6. 6

    7分くらい?煮て肉がいい色になってたら、どんぶりに盛り付けたご飯の上に乗せる。タレはとっとく。

  7. 7

    タレを焦げない程度に煮たたせ、とろっとしたらご飯にかける!

  8. 8

    召し上がれ。八角は食べられないからだしとけよ。

コツ・ポイント

おそらく10分から15分くらいで作れます。
八角は癖があるのでまじお好みで。
生姜入れてもおいしい。
最後のタレを煮詰めてかけるのが一番のコツ。

初投稿。独り暮らし男の雑飯上げていきます。

このレシピの生い立ち

スーパーで400グラム400円くらいの豚肩ロースみて思い立って作りました。
疲れてたから雑に作りました。
レシピID : 6747590 公開日 : 21/04/22 更新日 : 21/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
カバゴン
玉ねぎ椎茸を追加♪簡単で美味しい~(^-^)
初れぽ
写真
lesjoyaux
簡単にできました!